Тушені овочі

Опис

Рецепт не забере багато часу. Тушковані овочі можна їсти під час дієти (оздоровчої або для схуднення). Вони зберігають свої корисні властивості та смак. Цю страву можна подавати як гарнір до м'яса або риби. Виглядає все дуже апетитно, особливо, якщо ви використовуєте різнокольорові овочі. Подавайте гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Помийте перець і очистіть від насіння, потім наріжте великими шматочками.

2. 2

   Крок 2

   Цвітну капусту вимийте і розібрати на суцвіття. Фасоль помістіть у дуршлаг і ополосніть.

3. 3

   Крок 3

   Кабачок вимийте і розріжте на 2 частини, потім наріжте півкільцями.

4. 4

   Крок 4

   Розігрійте сковороду з оливковою олією, викладіть усі овочі та смажте 5 хвилин, потім додайте подрібнений часник і готуйте 1-2 хвилини.

5. 5

   Крок 5

   Влийте воду або бульйон, після закипання тушкуйте до м’якості овочів, час від часу помішуйте овочі.

6. 6

   Крок 6

   В кінці приготування посоліть, вимкніть вогонь, зніміть сковороду з плити та подавайте страву гарячою.