Тушені макарони
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Тушковані макарони передбачають, що їх саме тушкують, а не варять і змішують з іншими інгредієнтами. Для приготування тушкованих макаронів ви можете скористатися звичайною каструлею, глибокою сковородою або мультиваркою. Я обрала останній варіант. А щоб макаронам не було «нудно», додала до них курячу печінку. Замість молока, як і зазначено, ви можете взяти бульйон або вино. Ну, вино, звісно, більш насичений і святковий варіант. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Печінку промийте і наріжте на шматочки, раджу уважно видалити плівочки, щоб страва потім не гірчила. В чашу мультиварки налийте рослинну олію, увімкніть режим «Випічка» на 20 хвилин і викладіть печінку.
- 2
Крок 2
Влийте молоко (у мене було приблизно 160 мл). Кришку краще не закривати повністю, оскільки печінку потрібно помішувати.
- 3
Крок 3
Печінку потрібно довести до напівготовності. Може знадобитися навіть менше, ніж 20 хвилин.
- 4
Крок 4
Бачите, що печінка вже не сира – натискайте стоп.
- 5
Крок 5
Макарони можете взяти будь-які за формою, але твердих сортів.
- 6
Крок 6
Додайте до печінки макарони, рослинну олію та спеції.
- 7
Крок 7
Влийте воду, вона повинна покривати макарони та печінку.
- 8
Крок 8
Ретельно перемішайте все. Добре, якщо у мультиварці є режим «Плов». Тоді ввімкніть його. Якщо немає — використовуйте режим «Тушкування», встановивши його на 45 хвилин.
- 9
Крок 9
Після звукового сигналу макарони будуть готові.
- 10
Крок 10
Готові тушковані макарони можна подавати з маринованими огірочками, свіжими овочами або просто так.