Тушковані курячі ніжки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Спочатку овочі та курку потрібно окремо обсмажити, а потім, додавши томатну пасту, вино та спеції, потушити. Смачно, яскраво, подавайте з картоплею або рисом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курячі стегна обсмажити на сухій сковороді з обох боків до утворення скоринки. Приблизно по 2-3 хв.
- 3
Крок 3
Перець і помідори нарізаємо кубиками, цибулю дрібно нарізаємо. Викладаємо в сковороду, де смажили курку, і смажимо приблизно 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Тепер додаємо томатну пасту та вливаємо вино. Доводимо до кипіння. Солимо та додаємо цукор за смаком. Майте на увазі, що сіль і цукор ще вберуть у себе гомілку.
- 5
Крок 5
Вливаємо олію, кладемо гомілку, додаємо спеції та перемішуємо. Закриваємо кришкою і тушкуємо приблизно 30 хв. (до м'якості курки). Вимикаємо і даємо настоятися приблизно 20 хв.
- 6
Крок 6
Тушені курячі ніжки готові.