Тушені курячі шлунки
Опис
Потрібен мінімальний набір продуктів і глибока сковорода. Спеції можна не використовувати, якщо готуєте для дитини, або додавати мінімум. Я обрала мелений чорний перець, каррі та італійські трави. Почнемо
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо продукти. Шлунки ретельно вимийте і видаліть із них залишки плівок та жиру.
- 2
Крок 2
2. Цибулю ріпчасту наріжте крупно.
- 3
Крок 3
3. Поставте обсмажуватися на олії кілька хвилин.
- 4
Крок 4
4. Куриці шлунки розріжте навпіл по найщільнішому місцю.
- 5
Крок 5
5. Викладіть їх до цибулі та смажте, поки м'ясо не змінить колір, приблизно 5-7 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Залийте водою, посоліть і на повільному вогні тушуйте до м'якості під кришкою. Час — від 20 до 30 хвилин. Спробуйте.
- 7
Крок 7
7. Коли вода майже випариться, додайте вершки та спеції. Тушкуйте ще 5 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Тушковані курячі шлунки готові. Смачного!