Тушені креветки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей рецепт приготування тушкованих креветок з овочами та вершками чудово підійде як основна гаряча страва, яку можна доповнити гарніром, так і як самостійна страва. Для шанувальників азійської кухні можу запропонувати замінити вершки кокосовим молоком, а також додати перець чилі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дуже зручно використовувати вже готові морепродукти, щоб зекономити час. Але ви також можете зварити їх у підсоленій воді зі спеціями за смаком, потім охолодити та очистити.
- 2
Крок 2
2. Очистіть цибулину, наріжте її кубиками.
- 3
Крок 3
3. Вимийте, обсушіть і наріжте петрушку. Зелень чудово доповнює цей простий рецепт тушкованих креветок, тому можна також використовувати, наприклад, кріп, базилік або кінзу.
- 4
Крок 4
4. Очистіть і подрібніть часник.
- 5
Крок 5
5. Солодкий перец очистіть від насіння і хвостика. Наріжте кубиками. Для шанувальників гострого раджу додати трохи чилі.
- 6
Крок 6
6. Коли всі інгредієнти вже підготовані, можна приступати безпосередньо до процесу. На сковороді з високими бортами або в сотейнику розігрійте рослинну олію.
- 7
Крок 7
7. Спочатку обсмажте (кілька хвилин) цибулю, потім — часник і солодкий перець.
- 8
Крок 8
8. Додайте консервовані помідори у власному соку або очищені від шкірки та дрібно нарізані свіжі. Також можете використовувати в цьому простому рецепті тушення креветок, наприклад, томатний соус.
- 9
Крок 9
9. Тушіть овочі на повільному вогні близько 5 хвилин, потім додайте зелень і викладіть морепродукти.
- 10
Крок 10
10. Влийте вершки, лимонний сік, посоліть і поперчіть за смаком. Залиште на повільному вогні. Коли тушковані креветки в домашніх умовах готові, подавайте їх одразу ж до столу.