Тушковані котлети в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо вам набридли смажені котлети, обов’язково спробуйте тушковані. Марка і модель мультиварки не мають значення. Страва чудово виглядатиме не лише на обідньому, а й на святковому столі. Для приготування тушкованих котлет у мультиварці фарш може бути будь-яким: свинячим, яловичим, підійде також фарш із індички. Я готувала зі свинячого та яловичого, узявши кожного приблизно порівну (яловичого можна взяти більше, якщо не хочете, щоб котлети були надто жирними). 1. Миємо та чистимо цибулю, нарізаємо дрібними кубиками. Часник також дрібно подрібнюємо. 2. Хліб замочуємо в молоці. Потім віджимаємо. Пропускаємо через м’ясорубку фарш, додавши хліб, цибулю та часник. 3. Тепер додаємо до фаршу яйце та спеції, добре перемішуємо (можна взагалі оббити, щоб котлети не розпадалися). 4. Формуємо котлети. Обсмажуємо їх з одного боку в чаші, додавши трохи олії, у режимі «випічка». У принципі, можна й не смажити. 5. Тим часом готуємо соус: змішуємо кетчуп ізі сметаною, додаємо багатомірний стаканчик і перемішуємо. 6. Заливаємо котлети соусом і ставимо на годину в режимі «тушкування». Готово! Тушковані котлети в мультиварці можна подати з картопляним пюре або спагеті. Подавати гарячими.