Тушковані кабачки з квасолею стручковою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Тушковані кабачки зі стручковою фасоллю можна приготувати як гарнір або як самостійну страву. Усі овочі чудово доповнюють один одного, і виходить надзвичайно смачно. У цьому рецепті стручкову фасоль не потрібно попередньо бланшувати. Фасоль тушкується разом з іншими овочами, пропитуючись їхнім соком і ароматами. Час приготування можна варіювати за власним бажанням — все залежить від бажаного ступеня готовності овочів. Потіште себе цією чудовою стравою. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У сковороді розігрійте олію. Додайте порізаний перо або півкільцями цибулю та моркву, нарізану тонкою соломкою. Смажте овочі до м'якості.
- 3
Крок 3
Додайте нарізаний кубиками кабачок і тушкуйте під кришкою близько 3-5 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім додайте стручкову квасолю і продовжуйте тушкувати близько 10 хвилин (залежно від бажаного ступеня готовності овочів).
- 5
Крок 5
В самому кінці додайте нарізані дольками помідори, подрібнений часник, сіль і мелений перець за смаком.
- 6
Крок 6
Тушіть все разом ще близько 3 хвилин.
- 7
Крок 7
Тушені кабачки з квасолею готові.