Тушковані кабачки з зеленим горошком
Опис
Рецепт не забере багато часу. Зелений консервований горошок — дієтичний і корисний продукт, адже він багатий вітамінами та незамінними мінералами. Він чудово підходить як самостійний гарнір або для приготування різноманітних салатів, що вже стали традиційними в Росії. Те саме стосується й кабачків. До речі, на дворі літо, тому можете спробувати замінити консервований горошок свіжим :) Отже, дивіться. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Молоді кабачки вимийте, відріжте кінці, за необхідності приберіть шкірку, якщо вона тверда. Наріжте овоч кубиками.
- 2
Крок 2
Розігрійте рослинну олію на сковороді, додайте нарізані кабачки, посипте сіллю.
- 3
Крок 3
Готуйте кабачки на середньому вогні 10 хвилин, періодично перемішуючи.
- 4
Крок 4
Кабачки мають стати трохи м'якшими.
- 5
Крок 5
До кабачків додайте консервований зелений горошок, попередньо зливши розсіл з банки.
- 6
Крок 6
Додайте вершки.
- 7
Крок 7
Добре перемішайте і готуйте ще 5-7 хвилин, поки вершки не загустіють.
- 8
Крок 8
Подавайте страву гарячою або теплою. За смаком можете додати мелений чорний перець.