Тушені кабачки з картоплею

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Таке рагу дуже швидко готується, і тут є простір для фантазії: кабачки можна замінити цукіні, також сміливо додавайте улюблені спеції, приправи та більше свіжої зелені під час подачі. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Цибулю, кабачки і картоплю почистіть, промийте і наріжте невеликими шматочками.

2. 2

   Крок 2

   У глибокій сковороді нагрійте оливкову олію, додайте нарізаний цибулю та кабачки, трохи обсмажте на середньому вогні.

3. 3

   Крок 3

   Додайте нарізаний картоплю, все перемішайте, влийте кип'ячену воду і доведіть до кипіння.

4. 4

   Крок 4

   Посолити, поперчити, додати улюблені спеції та тушкувати страву 20 хвилин під кришкою на слабкому вогні.

5. 5

   Крок 5

   У кінці приготування зніміть кришку, збільшіть вогонь під сковородою, щоб випарилася зайва рідина, і продовжуйте готувати ще 2 хвилини. Страва готова, можна подавати до столу.