Тушені кабачки (простий рецепт)

Опис

Завдяки такому способу приготування тушковані кабачки виходять дивовижно ніжними та ароматними. Часник і петрушка надають страві пікантний смак. Страва ідеально підійде як гарнір, так і як окрема страва. Готуйте та насолоджуйтеся результатом.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Молоді кабачки бажано промити та обсушити. Після цього нарізаємо їх невеликими шматочками (можна кубиками).

2. 2

   Крок 2

   Моркву та цибулю очищаємо. Моркву натираємо на великій тертці, а цибулю нарізаємо дрібним кубиком. На розігріту сковороду додаємо рослинну олію та висипаємо цибулю, смажимо з морквою до золотистого кольору.

3. 3

   Крок 3

   Після того як овочі набудуть потрібного кольору, можна додавати цукіні. Тушкуємо протягом 15-20 хвилин, ретельно перемішуючи. Додаємо спеції та ще раз перемішуємо, накриваємо кришкою і залишаємо.

4. 4

   Крок 4

   За 3 хвилини до готовності тушені овочі потрібно приправити подрібненим часником і нарізаною зеленню.