Тушковані яловичі реберця з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей спосіб приготування тушкованих яловичих ребер з картоплею, на мою думку, відноситься до розряду бюджетних і простих страв. Саме те, що потрібно перед зарплатою, правда ж? Тим більше що м'яса на ребрах, хоч і не багато, але яке ж воно смачне і соковите! За бажанням, до речі, можна смажити ребра разом з цибулею, а картоплю подавати окремо, як гарнір. Але гадаю, з цим ви й самі розберетеся, а я просто розповім, як зробити тушковані яловичі ребра з картоплею. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ребра розділяємо на шматочки та обсмажуємо на рослинній олії. Вогонь сильний, щоб вони підрум'янилися. Солимо і перчимо за смаком.
- 2
Крок 2
2. Тепер додаємо капусту, вогонь зменшуємо. Паралельно починаємо варити окремо картоплю.
- 3
Крок 3
3. Коли капуста вже розм'якне, додаємо томатну пасту та сметану. Перемішуємо і пробуємо на сіль.
- 4
Крок 4
4. Тільки коли смак і ступінь готовності капусти вас задовольнить, додамо варений нарізаний картоплю. Перемішаємо, вимикаємо газ. Готово!