Закуски
Тушені баклажани з часником
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Розкажу, закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажани розріжте вздовж навпіл, потім ще раз розріжте на дві половинки й наріжте четвертинками. Викладіть на розігріту сковороду з олією.
- 3
Крок 3
Баклажани посоліть і обсмажте на середньому вогні, періодично помішуючи, до повної готовності. Потім додайте подрібнений часник і готуйте все разом ще близько 2–3 хвилини.
- 4
Крок 4
Тепер додайте сметану, усе перемішайте й тушкуйте на невеликому вогні близько 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Тушковані баклажани з часником готові.
- 6
Крок 6
Закуска готова. Подавайте до столу.