Тушковане м'ясо в скороварці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Складно знайти в наших магазинах нежорстку яловичину, тому треба навчитися її правильно готувати. М'яке м'ясо просто захопить вас своїм смаком. Найкраще подавати його з рисом або чечевицею. Вибирайте не жирні шматочки, і тоді все точно вийде, головне — дотримуватися інструкції. Давайте розпочнемо готування. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Говядину потрібно помити, прибрати з неї жили, м'ясо нарізати середніми шматочками. Змастити сковороду олією, обсмажити на ній м'ясо по кілька хвилин з кожного боку.
- 2
Крок 2
Очистіть часник і цибулю. Дрібно наріжте їх або взагалі не нарізайте і обсмажте на цій самій сковороді, видаливши шматки м'яса.
- 3
Крок 3
Тепер перекладіть інгредієнти в скороварку. Зверху покладіть гілочку розмарину, перець, лавровий лист, сіль, ягоди явелу. Залийте все водою та поставте на сильний вогонь. Коли страва закипить, зменшіть вогонь і продовжуйте готувати.
- 4
Крок 4
Страву тушіть 35 хвилин, потім подавайте гарячою з зеленню.