Тушковане м'ясо з картоплею в мультиварці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цього разу готую з яловичини з додаванням картоплі, моркви, цибулі та грибів. Таке страву можна приготувати в казані з товстими стінками, але в мультиварці набагато простіше. Перед тим як покласти м'ясо в мультиварку, обвалюю його в борошні. Готове страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо мою і нарізаю шматочками, викладаю в миску і посипаю сіллю, перцем, трохи борошна, перемішую, щоб кожен шматочок був у паніруванні.
- 2
Крок 2
2. Встановлюю режим «Смаження», кладу шматочок вершкового масла і розтоплюю. Викладаю м'ясо і обсмажую його з кожного боку.
- 3
Крок 3
3. Як тільки м'ясо зрум'яниться, вливаю бульйон, перемішую та додаю соєвий соус, цукор, подрібнений часник, томатну пасту, розмарин і тим'ян, перемішую та підігріваю.
- 4
Крок 4
4. Готую овочі: гриби мою і нарізаю на 4 частини, моркву очищаю і нарізаю шматочками. Картоплю очищаю від шкірки і нарізаю кубиками. Викладаю овочі в чашу, додаю заморожений перлиний цибулю. Солю і перчу за смаком.
- 5
Крок 5
5. Закриваю кришку і встановлюю режим «М'ясо», готую під тиском 35 хвилин. Після закінчення процесу не відкриваю кришку, а залишаю до виходу тиску.
- 6
Крок 6
6. Відкриваю кришку і перемішую вміст, викладаю на тарілку разом з бульйоном і подаю гарячим до столу.