Тушковане м'ясо з картоплею та ковбасою лінгвіка

Опис

Рецепт не забере багато часу. На середньому вогні смажте бекон у сковороді до хрумкості та рівномірного коричневого кольору. Злийте жир у окрему посудину та наріжте бекон на дрібні шматочки. Відставте на повільний вогонь. Цибулю та часник смажте в залишковому жирі від бекону на середньому вогні до м’якості. Злийте рідину та відставте на повільний вогонь. Швидко обсмажте ковбасу в сковороді на середньому вогні, потім відставте на повільний вогонь. Додайте картоплю, кабачки, томатний соус і червоне вино, посипте петрушкою, базиліком, сіллю та перцем. Перемішайте, щоб рівномірно розподілити інгредієнти. Накрийте та тушкуйте 2,5 години на сильному вогні, періодично помішуючи, доки картопля не стане м’якою. Подавайте гарячим.

Інструкція