Тушковане м'ясо зі сливами

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. М'ясо, тушене зі сливою, — це насичена страва сама по собі. Але не завадить гарнір із рису, запеченої картоплі чи гречки. М'ясо можна тушити з будь-якими овочами, але цей особливий рецепт. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Візьміть глибоку сковороду або каструлю, поставте на середній вогонь і додайте оливкову олію. У тій самій каструлі на середньому вогні потушіть цибулю та помідори, додавши сіль і перець.

2. 2

   Крок 2

   Коли вони розм'якнуть, перемішайте з паприкою, корицею та лавровим листям.

3. 3

   Крок 3

   Додайте м'ясо на сковороду, долийте вино. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Увесь час підлийте трохи води. Змішайте з цукром і чорносливом. Варіть на повільному вогні, доки чорнослив і м'ясо не стануть м'якими, ще 30-45 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Посоліть і поперчіть, подавайте гарячим. Страву можна прикрасити петрушкою.