Тушонка з качки
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Я віддаю перевагу готувати тушонку в мультиварці. М’ясо, приготовлене в ній, виходить особливо ніжним. І клопотів ніяких: поклали м’ясо в чашу й залишили на 4 години. Отже, дивіться рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Утку випотрошіть, відріжте гузку, шию. Вимийте, обсушіть.
- 2
Крок 2
М'ясо зніміть з кісток, наріжте на шматочки розміром 2х2 см.
- 3
Крок 3
Увімкніть мультиварку в режимі «Тушіння» на 4 години. У чашу покладіть м'ясо, перець горошком, лавровий лист, сіль. Налийте 1/2 склянки води. Закрийте кришку.
- 4
Крок 4
Після звукового сигналу вимкніть мультиварку.
- 5
Крок 5
Тушене м'ясо розкладіть по стерилізованих банках, залийте гарячим жиром, закатайте чистими кришками, охолодіть за кімнатної температури. Зберігайте в прохолодному місці.
- 6
Крок 6
Подавайте одразу або злегка охолодженою.