Гарячі страви
Тушена в сковороді гарбуз
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва, яку я хочу показати, досить гостра, але перець чилі можна використовувати менше — за смаком, або зовсім не додавати. Мак надає особливу пікантну нотку, а гарбуз виходить ніжним і соковитим. Подавати страву слід гарячою, за бажанням доповнивши чимось м'ясним, наприклад.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте в глибокій сковороді оливкову олію з додаванням кмину.
- 2
Крок 2
2. Викладіть нарізану кубиками м'якоть гарбуза, подрібнений часник і чилі. Акуратно перемішайте та смажте на середньому вогні приблизно 3 хвилини.
- 3
Крок 3
3. Накрийте кришкою і тушкуйте гарбуз до м'якості 5-10 хвилин (час залежить від сорту гарбуза).
- 4
Крок 4
4. Ось, що вийшло.
- 5
Крок 5
5. Залишається лише додати мак, акуратно перемішати, і смажена на сковороді гарбуз готовий до подачі.