Гарячі страви
Тушкована качка в качиннику
1140 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Утка за цим рецептом виходить надзвичайно смачною. Мій чоловік був просто у захваті. А чому б і ні? Тут лише найулюбленіші інгредієнти — утка, фрукти й пиво. Щоб вийшло смачніше, раджу маринувати утку не кілька годин, а добу, щоб вона повністю пропилася.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спершу потрібно замаринувати качку на добу в майонезі зі спеціями, сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
2. Після чого фаршируємо качку цитрусовими та яблуками. З'єднуємо шпажками, можна зашити.
- 3
Крок 3
3. Кладемо качку в утятницю, заливаємо пивом, краще темним.
- 4
Крок 4
4. Ставимо в духовку на одну годину. Потім знімаємо кришку і продовжуємо тушкувати 15 хвилин. Після цього перевертаємо і тушкуємо ще 15 хвилин. Страва готова!