Тушкована качка з капустою та квасолею
Опис
Пропоную вам чудову страву, яку дуже просто приготувати. Можна заздалегідь зварити квасолю, щоб ще більше прискорити процес. Далі все просто — всі інгредієнти тушкуються разом до повної готовності. Замість білокачанної капусти можна використовувати квашену, це надасть страві легку кислинку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промиту фасоль зваріть у киплячій воді практично до готовності.
- 2
Крок 2
Утку промиваємо, зрізаємо з неї зайвий жир, відкладаємо птаха в сторону. М'ясо нарізаємо шматочками.
- 3
Крок 3
Обсмажуємо м'ясо з додаванням жиру на сковороді. Готуйте до утворення золотистої скоринки (з усіх боків).
- 4
Крок 4
Дрібно нарізаємо цибулю.
- 5
Крок 5
Солимо м'ясо і додаємо цибулю. Смажимо під кришкою на повільному вогні.
- 6
Крок 6
Додайте нашинковану капусту. Продовжуйте готувати.
- 7
Крок 7
За 5 хвилин до готовності м'яса додаємо перець, сушENU зелень і лавровий лист.
- 8
Крок 8
Зварену квасолю промийте під холодною водою.
- 9
Крок 9
Тепер додаємо до м'яса фасоль. Тушкуємо ще 3 хвилини під кришкою.
- 10
Крок 10
Подайте до столу.