Тушкована качка шматочками
Опис
Рецепт не займе багато часу. Приготуємо тушковану качку шматочками в домашніх умовах. По-перше, розрізаємо качку на порційні шматки та обсмажуємо їх на сковороді до золотистого кольору. Перекладаємо качку в казан, а на тій самій сковороді обсмажуємо подрібнені яблука та цибулю. Солимо та перчимо м'ясо качки, зверху викладаємо цибулю та яблука, заливаємо все водою або бульйоном. Тушкуємо 1 годину, в кінці додаємо вершки, перемішуємо та доводимо страву до готовності. Удачі! Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Тушку качки промиваємо і нарізаємо на порційні шматочки.
- 2
Крок 2
Цибулю та яблука промиваємо, очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
На рослинній олії обсмажуємо шматочки качки до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Перекладаємо качку в казан, солимо і перчимо за смаком.
- 5
Крок 5
На тій самій сковороді смажимо цибулю з яблуками (приблизно 5 хвилин).
- 6
Крок 6
Перекладаємо яблука і цибулю в казан, зверху заливаємо водою. Тушимо на повільному вогні 1 годину, в кінці додаємо вершки, перемішуємо і продовжуємо тушити до повної готовності м'яса.
- 7
Крок 7
Можна подавати.