Гарячі страви
Тушкована качка
600 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю та моркву дрібно нарізаємо. Качку нарізаємо порційними шматочками або залишаємо великі шматки (у мене ніжки). Заливаємо вином, додаємо багато спецій і перемішуємо. Даємо настоятися цілу ніч.
- 2
Крок 2
2. Дістаємо качку з маринаду, обтираємо паперовими рушниками та обсмажуємо на рослинній олії до рум'яності.
- 3
Крок 3
3. Додаємо маринад і томатну пасту. За потреби додайте ще трохи води та спецій. Тушкуємо качку до готовності.
- 4
Крок 4
4. У мене ніжки були готові через півтори години. Якщо в вас шматочки менші, вистачить і години. Ось і все!