Тушена гарбуз у вершковому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Замість звичної каші з гарбуза можна приготувати смачний гарнір. Для нього можна використовувати солодкий мускатний гарбуз або звичайний. Гарбуз чудово поєднується з м’ясом. А якщо хочете подати як окреме страву, можна тушкувати з грибами, з куркою або індичкою. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть гарбуз від шкірки та наріжте його невеликими кубиками. У сковороді розтопіть вершкове масло та викладіть гарбуз, обсмажте його кілька хвилин.
- 2
Крок 2
2. Тим часом в миску влийте сметану, додайте подрібнений часник, сіль, мелений перець, подрібнену зелень.
- 3
Крок 3
3. Влийте вершки і тушкуйте гарбуз після закипання близько 15 хвилин, зменшивши вогонь до мінімуму і накривши сковороду кришкою.
- 4
Крок 4
4. Через потрібний час вимкніть вогонь і залиште гарбуз під закритою кришкою на 10-15 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Викладіть гарбуз на тарілку, прикрасьте подрібненими горіхами пекан і подавайте до столу.