Тушкована телятина з вершками
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Вашій увазі — простий рецепт тушкованої телятини з вершками. М'ясо тушкується з цибулею в невеликій кількості води. Коли м'ясо дійде до готовності, влийте вершки та додайте спеції. Не забудьте в кінці додати петрушку — це надасть страві приємного аромату. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо наріжте тонкими пластинками, а потім відбийте з обох боків, попередньо накривши харчовою плівкою.
- 2
Крок 2
Наріжте телятину соломкою.
- 3
Крок 3
Посоліть м'ясо і ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
Цибулю подрібнюємо, а часник пропускаємо через прес. Обсмажуємо овочі на рослинній олії 3-4 хвилини.
- 5
Крок 5
Додаємо м'ясо, тушкуємо під кришкою, поки не випариться сік.
- 6
Крок 6
Приблизно через 15-20 хвилин вливаємо воду, щоб вона покрила половину м'яса.
- 7
Крок 7
Продовжуйте тушкувати м'ясо до готовності.
- 8
Крок 8
Кладемо спеції та вливаємо збитки до м'яса. Тушкуємо під кришкою 5 хвилин.
- 9
Крок 9
Додаємо подрібнений укроп, тушкуємо ще 3-4 хвилини.
- 10
Крок 10
Готово! На гарнир у мене — картопля.