Свинина, тушкована з підливою

Опис

Чудовий варіант для тих, хто хоче приготувати швидку та смачну другу страву. Свинина, тушкована з підливою, чудово підійде до гречки або картопляного пюре. Страва виходить ситною, ароматною, але водночас не надто важкою для шлунка. Обов’язково спробуйте приготувати її на вечерю, і ви не пошкодуєте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   М'ясо помийте і наріжте невеликими шматочками.

2. 2

   Крок 2

   Обсмажуємо м'ясо в сотейнику з розігрітою рослинною олією до рум'яної скоринки з усіх боків.

3. 3

   Крок 3

   Цибулю очищаємо, нарізаємо кільцями і додаємо до м'яса. Туди ж вливаємо воду, додаємо спеції, лавровий лист, сіль і перець. Тушкуємо протягом 10 хвилин, доки м'ясо не приготується.

4. 4

   Крок 4

   Нарізаємо помідор довільними шматочками і додаємо до м'яса. Буряк очищаємо від шкірки, натираємо на тертці та смажимо на окремій сковороді. Туди ж додаємо натерті солоні огірки і тушкуємо все разом протягом кількох хвилин. Додаємо буряк і огірки до м'яса, ретельно перемішуємо та даємо настоятися кілька хвилин під закритою кришкою.

5. 5

   Крок 5

   Страва готова.