Тушкована свинина з підливкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вашій увазі — простий рецепт приготування тушкованої свинини з підливою. Страва виходить дуже смачною, і все завдяки тому, що м'ясо тушкується з овочами, бульйоном і томатною пастою. У результаті отримуємо ніжну свинину з чудовою ароматною підливою. Гарнір — на ваш смак. Бажаємо гарного та приємного дня. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину промийте і обсушіть. Поріжте середніми шматочками.
- 2
Крок 2
Розігрійте в сотейнику рослинну олію. Обсмажте м'ясо, посипавши його перцем та приправою. Смажте до рум'яної скоринки.
- 3
Крок 3
Цибулю та моркву наріжте дрібними кубиками.
- 4
Крок 4
Викладаємо овочі до м'яса та обсмажуємо 4-5 хвилин. Додаємо бульйон і томатну пасту, сіль за смаком. Перемішуємо та доводимо до кипіння. Тушимо на повільному вогні під кришкою близько 40-45 хвилин. За кілька хвилин до закінчення додаємо лавровий лист і подрібнений часник.
- 5
Крок 5
Подавати до столу, посипавши подрібненою зеленню.