Тушена буряк зі суничками
Опис
Перед вами чудовий рецепт приготування буряка. Поєднання буряка, сушених сливи та квашеної капусти в результаті дасть вегетаріанську пісну дієтичну страву з великою кількістю мікроелементів і клітковини. Приготування не займе багато часу і не вимагатиме особливих кулінарних навичок. Страву можна їсти самостійно або використовувати як гарнір до м'яса. Ваші рідні оцінять її за достоїнством.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш ніж приготувати тушковану буряк з чорносливом, помийте овочі, наріжте цибулю кубиками, буряк — смужками. Нагрійте бульйон.
- 2
Крок 2
2. Візьміть сковороду, розігрійте її, нагрійте рослинну олію та покладіть у неї цибулю. Трохи потушіть, зменшіть вогонь і додайте нарізану буряк. Перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Буряк залейте гарячим бульйоном. Накрийте кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте протягом чверті години. Промийте квашену капусту.
- 4
Крок 4
4. Візьміть сушений сливи, дрібно наріжте і додайте на сковороду, туди ж покладіть капусту. Перемішайте і тушкуйте ще 10 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Очистіть і подрібніть часник, додайте його в сковороду, посоліть, поперчіть, перемішайте і тушуйте 5 хвилин. Вимкніть вогонь і дайте страві охолонути. Тушкована буряк з чорносливом готова.