Тушкована стручкова квасоля
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Тушкована стручкова квасоля — дуже смачна вегетаріанська страва, яку можна готувати хоча б щодня. Адже готувати її дуже легко та просто. Стручкова квасоля належить до родини бобових, тому містить багато корисних і навіть необхідних речовин для організму людини. Особливо вегетаріанцям варто вживати якомога більше квасолі та бобових. Тушкована стручкова квасоля готується в дієтичному стилі, тому підходить і для тих, хто дотримується дієти. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Стручкову фасоль промиваємо під проточною водою, зрізаємо кінчики, розрізаємо на кілька частин, потім варимо у невеликій кількості води протягом 10 хвилин. І знову промиваємо під проточною водою.
- 2
Крок 2
Цибулю нарізаємо півкільцями.
- 3
Крок 3
І тушимо його в товстостінній сковороді або каструлі з невеликою кількістю олії до м’якості.
- 4
Крок 4
Помідори очищаємо від шкірки (опустивши на пів хвилини у кип'яток) і подрібнюємо за допомогою блендера або нарізаємо дрібними кубиками.
- 5
Крок 5
Помідори додаємо до цибулі, також кладемо туди дрібно нарізаний часник і тушкуємо все протягом 7-10 хвилин.
- 6
Крок 6
Потім кладемо в томатну масу фасоль. Солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком, все добре перемішуємо і тушкуємо на середньому вогні протягом 15-20 хвилин.
- 7
Крок 7
Викладаємо на тарілки і готово.