Тушена печінка з цибулею та морквою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ідеальна страва для найлінивіших. Вам просто потрібно все нарізати та потушити. Печінка чудово поєднується з макаронними виробами, тому до неї я зварила спагеті. Але ви можете спробувати щось інше. Також цей рецепт бюджетний. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Печінку помийте, видаліть усі жилини, наріжте її кубиками. Є одна хитрість: щоб вийшла кров і печінка стала м’якшою, її заливають молоком на годину. Але ви можете цього й не робити.
- 2
Крок 2
Наріжте цибулю півкільцями, а моркву — кружочками. Обсмажте їх на рослинній олії до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Додайте до овочів печінку, готуйте її, поки вона не стане блідою. Наріжте дрібно зелень.
- 4
Крок 4
Налийте в сковороду чисту воду, щоб вона покрила всю страву. Додайте сіль, перець. Тушкуйте протягом 20 хвилин під кришкою. За кілька хвилин до готовності додайте зелень.