Тушкована печінка індички
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати цю страву, вам знадобиться печінка індички. Вона має бути свіжою, а не замороженою. Саме тоді страва вийде дуже смачною, а головний інгредієнт — м'яким і соковитим. Бажаєте дізнатися? Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Печінку викладіть у дуршлаг і промийте під проточною холодною водою. Потім дайте зайвій рідині стечи. Наріжте печінку на невеликі шматочки, позбувшись плівок.
- 2
Крок 2
Розігрійте сковороду на плиті. Покладіть на сковороду шматочок вершкового масла, розтопіть його. Додайте до масла печінку та обсмажте її з усіх боків буквально протягом 3-х хвилин.
- 3
Крок 3
Порей вимийте і обсушіть. Наріжте кільцями і додайте до печінки для обсмажування. Також можна додати будь-які інші овочі за смаком, щоб вийшло повноцінне страва.
- 4
Крок 4
Обсмажуйте цибулю-порей разом із печінкою кілька хвилин. Потім влийте вершки і ретельно все перемішайте. Додайте сушений часник і томіть на повільному вогні п'ять хвилин.
- 5
Крок 5
Будь-який твердий сир натерти на тертці. Печінку посмажити, посолити і поперчити за смаком, зняти з вогню.
- 6
Крок 6
Розкладіть печінку по тарілках, посипте тертим сиром та зеленню.