Тушкована квашена капуста з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Розповім вам дуже простий рецепт. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку промиваємо, стегна розрізаємо на 2 частини по суглобах і трохи посоляємо. Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями. Обсмажуємо цибулю з куркою на добре розігрітій з маслом сковороді до золотистого кольору обох інгредієнтів.
- 2
Крок 2
У цей час займімося картоплею. Помийте її та очистіть. Наріжте досить крупно. Викладіть у посудину, в якій будете тушити (можна взяти сотейник або звичайну каструлю). Посоліть і поперчіть.
- 3
Крок 3
Зверху викладаємо цибулю з куркою. І все це накриваємо кислою капустою. Влийте бульйон і накрийте посудину кришкою. Спочатку тримайте на сильному вогні, а коли закипить — зменште вогонь і тушкуйте 30 хвилин (не мішати!).
- 4
Крок 4
Через півгодини вміст каструлі потрібно перемішати. І тепер доваримо наше рагу ще протягом десяти хвилин.