Гарячі страви
Тушкована курка
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пропоную варіант, подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Моркву та цибулю очистіть. Курку раджу купувати домашню, вона виходить у рази смачніша. Візьміть гомілки, стегна, крильця та шию.
- 2
Крок 2
Велику моркву натерти на великій тертці або нарізати соломкою.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте півкільцями. Якщо в вас великі цибулини, можна нарізати їх чвертькільцями.
- 4
Крок 4
Обсмажте курку на сковороді до рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
Перекладіть курку в каструлю, додайте сіль, перець, залейте водою і тушкуйте на повільному вогні 50-60 хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте цибулю та моркву, тушкуйте ще 40-60 хвилин під кришкою.
- 7
Крок 7
Тушковане курка готове. Подавайте його з гарніром.