Тушкована червона квасоля
Опис
Рецепт не забере багато часу. Червона квасоля — чудовий варіант для сімейної вечері. Вона цілком підійде і як закуска на святковий стіл. Тому варто швидше дізнатися. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Замочіть квасолю з вечора в холодній воді, щоб вона добре набрякла. Тоді в процесі приготування вона звариться значно швидше. Для страви підійде й звичайна біла квасоля, але саме червона надасть їй такої яскравості та насиченого кольору.
- 2
Крок 2
У сковороді нагрійте олію, підсмажте на середньому вогні нарізаний цибулю та помідори. Додайте до овочів імбир, насіння кунжуту та квасолю. Тушкуйте на слабкому вогні під закритою кришкою 15-20 хвилин.
- 3
Крок 3
Промийте та наріжте кінзу, часник натріть на дрібній тертці. Покладіть інгредієнти в сковорідку. Страву посольте, поперчіть, додайте спеції за смаком і перемішайте.
- 4
Крок 4
Коли вода повністю випариться, ваша страва готова до подачі. Подавайте тушену червону квасолю гарячою.