Тушкована кисла капуста по-німецьки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Німеччина — велика країна, і в різних її регіонах капусту готують по-різному. Під час приготування до капусти додають яблука, ягоди явеліну та інші інгредієнти. Але в одному всі збігаються — така капуста чудово поєднується з жирним копченим м'ясом і різними ковбасками. Цю страву можна подавати як гарнір до м'яса як у холодному, так і в гарячому вигляді. А готується вона дуже просто — переконайтеся в цьому, прочитавши та випробувавши на практиці цей простий рецепт, у якому розповідається. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігріваємо сковороду з рослинною олією, смажимо цибулю, нарізану тонкими півкільцями.
- 2
Крок 2
Коли цибуля почне підрум'янюватися, додаємо до сковороди капусту, накриваємо кришкою і тушкуємо приблизно 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Наливаємо до капусти пиво, перемішуємо та тушкуємо приблизно 30-40 хвилин, періодично помішуючи.
- 4
Крок 4
Посипаємо капусту часником і чорним перцем, нарізаємо ковбаски, додаємо їх до капусти. Перемішуємо і тушкуємо ще 5-10 хвилин.