Тушена картопля з печінкою
Опис
Не всі люблять печінку, але для тих, хто все ж насолоджується цим субпродуктом, пропоную дуже простий і цілком вдалий рецепт приготування печінки з картоплею. Виходить чудова страва на обід або вечерю. Щоб приготувати смачну картоплю, тушену з печінкою, підійде як свиняча, так і куряча, а особливо яловича печінка. Запам'ятовуйте рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Терту моркву разом із подрібненим цибулею обсмажте на сковороді з рослинною олією.
- 2
Крок 2
Промите печінку, наріжте її шматочками і додайте на сковороду до цибулі з морквою. Додайте сіль і перець.
- 3
Крок 3
Наріжте картоплю середніми шматочками та додайте до печінки. Залийте все водою так, щоб картопля була трохи покрита водою. Додайте ще трохи солі та тушкуйте під закритою кришкою на повільному вогні до готовності 30-40 хвилин.
- 4
Крок 4
За десять хвилин до закінчення приготування додайте лавровий лист. Подавайте зі свіжою зеленню.