Тушкована картопля з опенькками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перш ніж розпочати готування, хочу зазначити, що опеньки можна використовувати не лише свіжі, а й заморожені, сушені, а навіть мариновані. Різноманітити страву можна, додавши болгарський перець, капусту, помідори чи будь-який м'ясний продукт. Рецепт дійсно досить простий і виручає, коли потрібно швидко смачно й ситно нагодувати всю родину. Беріть на замітку. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть і наріжте великими шматками.
- 3
Крок 3
Додайте до картоплі промиті опеньки.
- 4
Крок 4
Залийте картоплю з опеньками водою, щоб вона майже їх покривала, додайте сіль і улюблені спеції. Поставте на плиту, доведіть до кипіння, зніміть утворену піну та варіть на помірному вогні до готовності.
- 5
Крок 5
Тим часом цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на тертці.
- 6
Крок 6
Смажте овочі на рослинній олії до м'якості.
- 7
Крок 7
Коли картопля буде майже готова, додайте до неї вміст сковороди.
- 8
Крок 8
В самому кінці додайте нарізану свіжу зелень та подрібнений ножем часник.
- 9
Крок 9
Дайте готовому блюду настоятися під кришкою 10-15 хвилин і можна подавати тушковану картоплю з опеньками до столу.
- 10
Крок 10
Можна подавати.