Тушкована картопля з стегнами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Таку тушковану курочку з картоплею можна подавати як самостійну страву, але вона досить важка. Тому її можна розбавити легким гарніром із вареного рису. У сковороді після приготування залишається дуже апетитний соус, яким можна полити рис, зробивши його соковитішим. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку підготуємо всі продукти. Чистимо і нарізаємо дрібно моркву та картоплю, ніжками миємо і нарізаємо, чистимо і нарізаємо часник.
- 2
Крок 2
На рослинній олії обсмажимо часник до золотистого кольору, потім додамо курку і смажитимемо, доки м'ясо не посвітліє.
- 3
Крок 3
Викладіть картоплю та моркву, потушіть хвилину-дві, додайте склянку води та соєвий соус. Накрийте кришкою та тушіть 30 хвилин, час від часу помішуючи.
- 4
Крок 4
Потім додайте цукор, сіль і перець за необхідності. Перевірте, чи стали овочі м'якими. Якщо картопля готова, страву можна подавати.