Тушена картопля з лисичками
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Нижче я розповім детальніше. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Усі овочі вимийте. Моркву та картоплю очистіть від шкірки. Моркву натріть на тертці, а картоплю наріжте середніми шматочками. Цибулю поріжте півкільцями. Часник дрібно порубайте.
- 3
Крок 3
Лисички ретельно промийте у воді кілька разів, обсуште за допомогою паперових серветок. Великі гриби можна розрізати на кілька частин, а дрібні залишити цілими.
- 4
Крок 4
Розігрійте на середньому вогні рослинну олію та обсмажте цибулю до м'якшості.
- 5
Крок 5
Додайте моркву, смажте ще кілька хвилин до золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Потім викладіть лисички і смажте все разом близько 8-10 хвилин.
- 7
Крок 7
Перекладіть картоплю в каструлю з товстим дном. Налийте воду так, щоб вона покривала картоплю наполовину або трохи більше. Доведіть до кипіння.
- 8
Крок 8
Додайте смажені лисички з овочами. Накрийте кришкою і потушіть разом 15 хвилин.
- 9
Крок 9
Додайте сіль, всі спеції та часник. Готуйте ще 10 хвилин або до м’якості картоплі.
- 10
Крок 10
Тушкована картопля з лисичками готова, смачного вам апетиту!