Тушкована картопля з копченою куркою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Для приготування цієї страви можна використовувати будь-які частини курки, у мене сьогодні стегенце. Виходить невимушено та ситно — чудовий варіант нагодувати всю родину власноруч. Для приготування тушкованої картоплі з копченою куркою потрібен дуже невеликий набір продуктів, але ви завжди можете різноманітити смак, додавши гриби, капусту чи інші овочі. Це саме той варіант, коли страва ніколи не набридає. Беріть на замітку. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть і наріжте великими шматками.
- 3
Крок 3
Додайте до картоплі спеції, лавровий лист і копчену курячу шкірку (для смачного аромату). Залийте картоплю водою, щоб вона майже повністю її покривала, і поставте тушкувати на середній вогонь.
- 4
Крок 4
Тим часом цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на тертці.
- 5
Крок 5
Смажте овочі на рослинній олії, періодично помішуючи, до м'якості.
- 6
Крок 6
Додайте подрібнене куряче м'ясо, яке потрібно заздалегідь зняти з кісток.
- 7
Крок 7
Смажте все разом ще 5 хвилин.
- 8
Крок 8
Як тільки картопля буде готова, вийміть лавровий лист, курячу шкірку і додайте до картоплі вміст сковороди, нарізану свіжу зелень та подрібнений ножем часник. Посоліть за смаком і смажте ще близько 5 хвилин.
- 9
Крок 9
Тушкована картопля з копченою куркою готова.
- 10
Крок 10
Готово.