Тушкована картопля як у дитячому садку
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Густоту соусу надамо борошном, також додамо трохи томатного соку. Картоплю можна поєднувати з будь-яким м'ясом: свинина, яловичина або курятина, головне — не використовувати жирне м'ясо. Подавати картоплю можна самостійно або з різними видами овочів, солінь. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть моркву і цибулю, овочі обполісніть, обсушіть. Моркву натріть на середній тертці, цибулю наріжте невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Свинину наріжте невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками.
- 5
Крок 5
У сковороді підігрійте трохи олії, додайте цибулю, моркву та м'ясо. Смажте кілька хвилин, постійно помішуючи.
- 6
Крок 6
Овочі та м'ясо перекладіть у каструлю, додайте картоплю. Влийте гарячу воду, додайте лавровий лист, сіль і щіпку перцю за смаком. Тушкуйте картоплю 25 хвилин.
- 7
Крок 7
Борошно змішайте з томатним соком, влийте в каструлю в кінці приготування.
- 8
Крок 8
Тушкуйте картоплю ще 15 хвилин. Тушкована картопля, як у дитячому садку, готова.
- 9
Крок 9
Смачного!