Тушкована картопля і м'ясо в каструлі
Опис
Ця страва, звісно, дуже калорійна, але ситна. Для приготування тушеної картоплі з м'ясом у каструлі раджу взяти суміш перців, лавровий лист і мускатний горіх — спеції надають неперевершеного аромату і м'ясу, і картоплі. Дивіться рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо промийте і підріжте зайвий жир. Це може бути яловичина або свинина.
- 2
Крок 2
Нарізаємо на шматочки та обсмажуємо.
- 3
Крок 3
З усіх боків до золотистої скоринки. Зачекайте, поки випариться сік.
- 4
Крок 4
Перекладаємо м'ясо в каструлю разом із маслом з сковороди. Додайте трохи води.
- 5
Крок 5
Нарізаємо картоплю крупно.
- 6
Крок 6
Додаємо до м'яса.
- 7
Крок 7
Залийте водою, щоб вода покривала картоплю.
- 8
Крок 8
Вогонь зменшуємо та тушимо близько 40 хвилин.
- 9
Крок 9
Додайте лавровий лист, спеції та тушкуйте ще приблизно 20 хвилин. Вся вода повинна випаруватися.
- 10
Крок 10
Ось тушкована картопля з м'ясом у горщику готові. Подавати з свіжими овочами.