Тушкована картопля
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей простий рецепт стане вашим універсальним порятунком, коли піде мова про те, що приготувати на вечерю. Простота приготування цього рецепту робить його універсальним для всіх господинь. М'ясо обирайте відповідно до ваших уподобань. Картопля в результаті виходить м'якою, а м'ясо — соковитим. Дивовижна страва, яка не займе багато часу на підготовку. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищаємо всі овочі та промиваємо під водою. Так само робимо з м'ясом. Після цього нарізаємо картоплю та м'ясо невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Моркву натерти на великій тертці, а цибулю нарізати дрібно. На розігріту сковороду додати рослинну олію і на середньому вогні обсмажити м'ясо з усіх боків до золотистої скоринки. Як тільки м'ясо набуде характерного кольору, його потрібно перекласти в жаровню або в каструлю, де буде тушкуватися картопля.
- 3
Крок 3
Додаємо в сковороду моркву і обсмажуємо, після чого додаємо цибулю, картоплю та півсклянки води. Доводимо до кипіння, додаючи спеції та курячий бульйонний кубик.
- 4
Крок 4
Додаємо все в каструлю до м'яса, тушкуємо протягом години на середньому вогні. За 5 хвилин до готовності додаємо нарізану зелень та подрібнений часник.