Тушкована капуста (скороварка)

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. 1. Поставити скороварку на «середній» вогонь. Додати вершкове масло та сало. Нарізати та обсмажити бекон протягом 2–3 хвилин. Додати тмин. 2. Нарізати та додати цибулю, варити до м’якшення. 3. Додати квашену капусту (без рідини), перемішати з жиром і тушкувати 2–3 хвилинки. 4. Влити біле вино. Закрити кришкою і готувати близько 15 хвилин під високим тиском. 5. Зняти з вогню і дати трохи постояти (з закритою кришкою). 6. Подавати одразу. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція