Тушкована капуста з винним соусом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. У даному випадку у нас соус на основі томатної пасти, але якщо у вас під рукою є домашній томатний соус, можна взяти його. Вино надає капусті пікантності, страва виходить дивовижно смачною. До речі, таку капусту можна використовувати як начинку для пирога, наприклад. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий досить скромний набір інгредієнтів нам знадобиться.
- 2
Крок 2
2. По-перше, очистіть і подрібніть часник.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте рослинну олію, обсмажте часник до легкого золотистого кольору.
- 4
Крок 4
4. Паралельно нашинкуйте капусту.
- 5
Крок 5
5. Викладіть її в часникове масло та трохи обсмажте.
- 6
Крок 6
6. Для приготування соусу розведіть у воді томатну пасту, додайте вино, цукор, сіль за смаком.
- 7
Крок 7
7. Влийте соус у капусту, акуратно перемішайте і залиште тушитися на середньому вогні. Час залежить від того, яку капусту ви любите: більш хрумку чи м'яку.
- 8
Крок 8
8. За 1 хвилину до подачі додайте подрібнену свіжу зелень.