Тушкована капуста з салом
Опис
Для приготування тушкованої капусти з салом можна використовувати томатний сік домашнього приготування, томатний соус, томатну пасту або навіть кетчуп. А можна й зовсім не використовувати томати, але з ними смак багатший. Тушкована капуста з салом виходить дуже ситною та поживною, її можна подавати навіть як гарнір до будь-якої м'ясної страви. А щоб зробити цю страву повноцінною обідньою, замість звичайного сала покладіть підчеревок — вийде ще смачніше.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сало наріжте на невеликі шматочки. Можна взяти більше сала, але тоді страва вийде дуже жирною. Покладіть сало в сковороду і поставте на вогонь, щоб воно почало топитися.
- 3
Крок 3
Капусту дрібно нашинкуйте ножем або за допомогою тертки для шинкування.
- 4
Крок 4
Коли сало достатньо розтопиться, додайте капусту на сковороду та смажте на середньому вогні 15-20 хвилин, не забуваючи помішувати.
- 5
Крок 5
Коли капуста стане м’якою, влийте в сковороду томатний сік, перемішайте. Додайте сіль, перець, паприку, тушкуйте під кришкою 10-12 хвилин, потім зніміть кришку і тушкуйте до готовності капусти.
- 6
Крок 6
Тушкована капуста з салом готова! Подавайте гарячою з картопляним пюре.