Тушкована капуста з картоплею та куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування тушкованої капусти з картоплею та куркою знадобиться солодкий болгарський перець, курка (ніжки або гомілки), картопля та морква. Без цибулі можна обійтися. Готувати можна в казані або каструлі. Дивіться рецепт. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку миємо і нарізаємо на частини. Обсмажуємо на олії до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Нарізаємо капусту, натираємо моркву на великій тертці. Змішуємо в окремій посудині, солимо та трохи мнемо капусту, щоб вона дала сік. Додаємо капусту до курки, вливаємо 200 мл води та тушимо на середньому вогні 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Нарізаємо картоплю. Через 15 хвилин відправляємо картоплю до капусти, солимо за смаком. Тушкуємо до напівготовності картоплі.
- 4
Крок 4
Ріжем болгарський перець. Спускаємо в казан. Тушимо до м'якості перцю.
- 5
Крок 5
Як тільки перець стане м'якким, додаємо зелень. Вимикаємо вогонь. Даємо постояти 10 хвилин. Тушкована курка з капустою та картоплею готова.