Тушкована капуста з картоплею та ковбасою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Овочі сміливо поєднуйте за смаком. До речі, ковбасу можете використовувати будь-яку, на свій розсуд, навіть залишки підійдуть. Можна взяти варену ковбасу, копчену, сардельки, сосиски і т.п. Рецепт із категорії — «просто, бюджетно, ситно й смачно». Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте кубиками. Моркву натріть на великій тертці. Перекладіть овочі в сковороду (казанок) і додайте масло.
- 3
Крок 3
Обсмажте, періодично помішуючи, до м'якості.
- 4
Крок 4
Додайте нарізаний кубиками картоплю.
- 5
Крок 5
Обсмажте все разом до напівготовності картоплі.
- 6
Крок 6
Додайте ковбасу, нарізану великими кубиками, томатну пасту, сіль і перець за смаком.
- 7
Крок 7
Продовжуйте готувати овочі з ковбасою ще 3-5 хвилин.
- 8
Крок 8
Капусту тонко наріжте і додайте до решти інгредієнтів. Все перемішайте, влийте воду, накрийте кришкою і на невеликому вогні тушкуйте близько 30 хвилин до повної готовності всіх інгредієнтів, періодично перемішуючи вміст.
- 9
Крок 9
Тушкована капуста з картоплею та ковбасою готова.
- 10
Крок 10
Можна подавати самостійно або як гарнір.