Тушкована капуста з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тушкована капуста з картоплею — це типово російська страва. Дуже проста, трохи сувора, але водночас надзвичайно ситна. І ніяких вигадок — лише цибуля, часник, капуста та картопля. Страва для тих випадків, коли лінь готувати щось масштабне, або коли вдома зовсім не виявляється продуктів. Отримується вона, тим не менш, дуже смачною і ароматною. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо цибулю та часник на невеликі шматочки.
- 2
Крок 2
У сковороді нагріваємо невелику кількість олії, смажимо в ній цибулю та часник до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Картоплю нарізаємо невеликими кубиками і викладаємо на сковороду до цибулі та часнику.
- 4
Крок 4
Тушимо картоплю 10-15 хвилин на повільному вогні, періодично підливаючи трохи води. Вода повинна випаровуватися.
- 5
Крок 5
Потім додаємо до картоплі дрібно нашарпану капусту, добре перемішуємо та тушкуємо ще 10-15 хвилин під закритою кришкою. Подавати, посипавши свіжою зеленню.