Тушкована капуста з індичкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо птиці готується досить швидко, тому на приготування йде зовсім трохи часу. Спеції обирайте на свій смак. Досить додати мелений перець і прованські трави. Подавайте гарячим на сімейну обід або вечерю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перед початком приготування підготуйте необхідні інгредієнти. Пропорції можна трохи змінити на свій смак.
- 2
Крок 2
М'ясо індички наріжте невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
У гарячу сковороду налийте трохи рослинної олії та обсмажте нарізане м'ясо 8-10 хвилин.
- 4
Крок 4
У цей час очистіть цибулю та моркву. Натріть моркву на тертці, а цибулю дрібно наріжте.
- 5
Крок 5
Додайте подрібнену цибулю та моркву до індички в сковороді. Перемішайте. Смажте все разом ще 2-3 хвилини.
- 6
Крок 6
Додайте до м'яса томатну пасту. За смаком підсипте сіль та спеції.
- 7
Крок 7
Окремо нашинкуйте капусту.
- 8
Крок 8
Викладіть капусту на сковороду. Перемішайте та накрийте кришкою. Тушкуйте на повільному вогні 12-15 хвилин. Періодично перемішуйте. Під кришкою капуста швидко стане м'якою і зменшиться в розмірі. Молода капуста готується досить швидко.
- 9
Крок 9
Тушкована капуста з індичкою готова! Розкладіть страву по тарілках і подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Можна подавати.