Тушкована капуста під соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. У приготуванні страви використовується два види фаршу та багато овочів. Спеції та соуси роблять страву дуже смачною, надаючи їй пікантності. Зі спеціями можна поекспериментувати. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На сковороді з рослинною олією обсмажуємо фарш. Краще використовувати домашній фарш, але за відсутності такого можна взяти куплений.
- 2
Крок 2
2. Помиємо моркву, очистимо і наріжемо разом з цибулею. Фарш трохи підсмажимо на сковороді і додаємо до нього моркву та цибулю.
- 3
Крок 3
3. Підготуємо капусту, нарізавши її невеликими кубиками. Додаємо нарізану капусту до фаршу і трохи обсмажуємо.
- 4
Крок 4
4. Усе перекладаємо у глибокий посуд або казан, тут ми будемо тушкувати нашу страву.
- 5
Крок 5
5. Займемося приготуванням соусу. Змішуємо сметану, трохи французького, італійського та часникового соусу.
- 6
Крок 6
6. До капусти додаємо соус, потім додаємо спеції. Сіль і спеції додаєте за смаком. Тушкуємо приблизно п'ятнадцять хвилин. Подавати гарячим, можна додати зелень.